Suite à un appel à projet de l’Agence de l’Environnement et de la Maîtrise et de l’Energie et en concertation avec l’équipe pédagogique de l’école primaire de la Crête deuxième village, la ville de Saint-Joseph a mis en oeuvre un projet d’animation de lutte contre le gaspillage alimentaire qui se déroule tout au long de l’année scolaire 2014 – 2015. Cette action touche une classe pilote de 30 élèves et 195 élèves qui sont inscrits à la restauration scolaire.
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